Keď som včera kupovala brokolicu, vedela som, že pôjde do krémovej polievky. Potom som sa zatúlala do oddelenia s pečivom, kde som bezducho krúžila, že čo si kúpim. Na pečivo som vôbec nemala chuť. Ale potom som našla parádne ovsené žemličky a to bol ten moment, keď si môj mozog spojil brokolicu s touto žemľou. Iba jedenkrát v živote som jedla takú tú pravú cesnačku v bosniaku cestou dole na Inoveckú chatu.

“Ali, ale keby si toto dokázala a vyšlo by Ti to, mohol by byť z toho parádny recept na web”, išlo mi hlavou. A tak som dnešné ráno začala čistením brokolice na hlavičky. Chcela som to stihnúť ešte pred obedom, keďže vonku vládne nádherné počasie a teda, to najkrajšie obedné slnko čakalo iba na mňa.

Čo už len môže byť zložité na nejakej krémovej polievke ? Základ tvorí vždy tá zelenina, podľa ktorej sa nesie názov. Následné mixovanie a na záver nejaká smotana. Takto by som veľmi okrajovo opísala krémové polievky.

Rada sa však s Vami podelím aj o malé vychytávky, pre ktoré je tento krém naozaj lahodný!